بکواہیٹ کی خوراک وزن کم کرنے کا ایک سادہ اور بہت موثر طریقہ ہے۔جو لوگ اس غذا کی پیروی کرتے ہیں انہیں اضافی پاؤنڈ سے چھٹکارا حاصل کرنے کے ساتھ ساتھ ان کی صحت کو بہتر بنانے کا موقع ملتا ہے. وزن کم کرنے کے اچھے نتائج بکواہیٹ کی فائدہ مند خصوصیات، استعمال کی جانے والی کیلوریز کی کم از کم مقدار اور تیز کاربوہائیڈریٹس کی عدم موجودگی کی وجہ سے ہیں۔
جسم، کھانے سے ضروری توانائی حاصل نہیں کرتا، subcutaneous چربی کو توڑنا شروع کر دیتا ہے۔تاہم، فکر نہ کریں کہ جن لوگوں نے وزن کم کرنے کے لیے بکواہیٹ کی غذا کا انتخاب کیا ہے ان میں وٹامن کی کمی شروع ہو سکتی ہے، کیونکہ اناج، جو کہ مونو ڈائیٹ کی بنیاد کے طور پر لیا جاتا ہے، جسم کے لیے ضروری وٹامنز کا ایک بہت بڑا ذخیرہ رکھتا ہے۔
بکوہیٹ غذا کے فوائد اور نقصانات
اس حقیقت کے علاوہ کہ آپ بکواہٹ کھا کر کئی کلو گرام وزن کم کر سکتے ہیں، آپ کو اپنی صحت کو مضبوط بنانے، اپنی ظاہری شکل کو بہتر بنانے اور اپنے جسم کو جوان کرنے کا ایک بہترین موقع ملے گا۔وزن کم کرنے کے دیگر طریقوں کے برعکس، بکواہیٹ غذا کے بہت سے فوائد ہیں:
- قوت مدافعت اور عروقی دیواروں کو مضبوط کرنا؛
- خون کی گردش کو چالو کرنا؛
- جگر اور معدے کے دیگر اعضاء کو معمول پر لانا؛
- جسم میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنا؛
- غیر ضروری زہریلے اور زہریلے مادوں کا خاتمہ؛
- سوجن کا خاتمہ؛
- دل کی جلن کا خاتمہ؛
- چہرے کی جلد کی عام حالت کو بہتر بنانا؛
- تناؤ کے خلاف مزاحمت۔
بکواہٹ کے نہ صرف صحت کو بہتر بنانے کے حوالے سے فوائد ہیں:
- نوزائیدہ گھریلو خاتون کے لیے بھی بکواہیٹ دلیہ پکانا مشکل نہیں ہوگا۔
- کھانا پکانے کے دوران دلیہ میں تمام غذائی اجزاء اور وٹامنز محفوظ رہتے ہیں۔
- اناج کی مناسب قیمت؛
- غذا کی تاثیر۔صرف 7 دن کے لئے وزن میں کمی کے لئے بکواہیٹ غذا بہترین نتائج حاصل کرنے میں مدد کرتی ہے۔
- buckwheat وزن میں کمی کی استرتا. یہ مونو ڈائیٹ، دوسروں کے برعکس (مثال کے طور پر پروٹین)، سبزی خوروں کے لیے بھی قابل قبول ہے۔
بلاشبہ، وزن میں کمی کے لئے buckwheat کے فوائد کی ایک بڑی تعداد ہے. تاہم، وہ، تمام دیگر غذا کی طرح، بہت سے نقصانات ہیں:
- کچھ لوگوں کے لیے، چند دن کی خوراک پر برداشت کرنا ایک حقیقی اذیت ہے۔بہت زیادہ سخت پابندیاں مستقبل میں مصنوعات کی خرابی اور عدم شمولیت کا باعث بن سکتی ہیں۔
- ہر وہ شخص جس نے بکواہیٹ کی خوراک کی کوشش کی ہے اس بات کی تصدیق کرتا ہے کہ ایک اناج کو کھلانے کے ایک ہفتہ کے بعد، ایک "مرتفع" اثر ہوتا ہے، یعنی وزن کم ہونا بند ہو جاتا ہے۔
- صحت میں عام بگاڑ۔بکواہیٹ پر وزن کم کرنا تھکاوٹ، بے حسی، سر درد اور غنودگی کا باعث بن سکتا ہے۔
اس کے علاوہ، بکواہیٹ پر وزن کم کرنے میں کچھ تضادات ہیں۔مثال کے طور پر، ایسی غذا ان لوگوں کے لیے ناقابل قبول ہے جو ذیابیطس، گیسٹرائٹس، السر اور گردے کی خرابی کا شکار ہیں۔اس کے علاوہ، ڈاکٹر حاملہ خواتین کو بکواہیٹ پر وزن کم کرنے کی سفارش نہیں کرتے ہیں۔
بکوہیٹ کی خوراک: مینو
buckwheat پر وزن کم کرنے کے لئے دو اختیارات ہیں. دونوں صورتوں میں، بکواہیٹ غذائیت کی بنیاد ہو گی، لیکن پہلا ان لوگوں کے لیے موزوں ہے جن میں لوہے کی برداشت ہے، اور دوسرا اور تیسرا ان لوگوں کے لیے جو قوت ارادی نہیں رکھتے ہیں۔
آپشن نمبر 1
اس قسم کی خوراک میں، بکواہیٹ کو صرف ابلتے ہوئے پانی سے ابال کر کھایا جا سکتا ہے۔ایسا کرنے کے لئے، 1 گلاس اناج لیں، اسے کللا کریں، اسے ایک ساس پین میں ڈالیں، 0. 5 لیٹر ابلتے ہوئے پانی ڈالیں، ڈھانپیں اور رات بھر چھوڑ دیں۔دلیہ اگلے دن تیار ہو جائے گا۔
توجہ! اس ورژن میں، دلیہ کو نمکین نہیں کیا جا سکتا اور اس میں تیل شامل نہیں کیا جا سکتا؛ صرف مصالحے استعمال کرنے کی اجازت ہے۔
اس کے علاوہ، پیروی کرنے کے لیے کچھ اور اصول ہیں۔مثال کے طور پر، ایک سخت غذا کے ساتھ، آپ کو کم از کم 2 لیٹر پانی پینے کی ضرورت ہے اور سونے کے وقت سے 3 گھنٹے پہلے نہیں کھانا چاہئے۔
آپشن نمبر 2۔ہلکا پھلکا
اس قسم کے ساتھ، اسے اناج پکانے اور ابلتے ہوئے پانی سے بھاپ لینے کی اجازت ہے، جیسا کہ پچھلے ورژن میں ہے۔یہ طریقہ پچھلی جیسی سخت پابندیوں کا مطلب نہیں ہے۔
ایک ہلکے ورژن کے ساتھ خوراک زیادہ متنوع ہے. جیسا کہ پریکٹس سے پتہ چلتا ہے، اس طریقہ میں، وزن زیادہ آہستہ آہستہ جاتا ہے، لیکن واپس نہیں آتا.
بکواہیٹ دلیہ کو ابلی ہوئی چکن بریسٹ، تازہ سبزیاں، جڑی بوٹیاں، کم چکنائی والی پنیر کے ساتھ ساتھ بغیر تیل کے پکے ہوئے مشروم کے ساتھ بھی شامل کیا جا سکتا ہے۔
تا کہ غذا میں اجارہ نہ لگے، بعض اوقات ناشتے میں پانی میں دلیا کی ایک پلیٹ کھانا، بغیر دودھ ڈالے، یا کسی ایک پھل کو ناشتے میں استعمال کرنا جائز ہے۔
ذائقہ بڑھانے والوں کی بات کرتے ہوئے، آپ مصالحے، زیتون کا تیل اور سمندری نمک شامل کر سکتے ہیں۔
بکواہیٹ غذا کی ذیلی اقسام پر مزید تفصیل سے غور کریں:
- بکواہٹ دہی.یہ آپشن جسم کے اندرونی اعضاء پر کم دباؤ فراہم کرتا ہے، اس حقیقت کی وجہ سے کہ جسم کو دو مصنوعات (کاٹیج پنیر سے پروٹین اور چکنائی، بکواہیٹ سے کاربوہائیڈریٹ) سے ضروری میکرونیوٹرینٹس ملتے ہیں۔آپ خوراک میں 300 گرام سے زیادہ کاٹیج پنیر نہیں کھا سکتے۔
- انڈہ۔یہ طریقہ، پچھلے طریقہ کی طرح، انڈوں سے پروٹین اور چکنائی اور بکواہیٹ سے کاربوہائیڈریٹس کا استعمال شامل ہے۔ایک دن میں پانچ نرم ابلے ہوئے انڈے کھانا جائز ہے۔
- بکوہیٹ چکن۔بکواہیٹ دبلی پتلی چکن کے ساتھ اچھی طرح ملتی ہے۔اس طریقے سے وزن میں کمی ناقابل تصور اور جسم کے لیے محفوظ ہے۔بکواہیٹ چکن کی خوراک پر، یہ ذیلی چربی ہوتی ہے جو جاتی ہے، نہ کہ پٹھے۔ناشتے میں بکواہیٹ اور دوپہر اور رات کے کھانے میں چکن کھانے کی سفارش کی جاتی ہے، اس طرح آپ صبح کاربوہائیڈریٹس اور دوپہر اور شام میں پروٹین کا استعمال حاصل کر سکتے ہیں۔
- بکواہیٹ سبزیوں کی خوراک۔اس اختیار کے ساتھ، آپ دن میں سبزیوں کے ساتھ بکواہیٹ کھا سکتے ہیں، یا متبادل بکواہیٹ اور سبزیوں کے دنوں میں۔
- پھل اور buckwheat غذا.یہ مجموعہ تمام میٹھے سے محبت کرنے والوں کے لیے بہترین ہے۔ماہرین سیب، نارنجی یا گریپ فروٹ پر رہنے کا مشورہ دیتے ہیں، کیونکہ باقی پھلوں میں کیلوریز کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔پھل آپ کی خوراک میں فریکٹوز اور فائبر کو شامل کریں گے، اس طرح آپ کو پورے دن کے لیے طاقت اور توانائی ملے گی۔
- بکواہیٹ شہد۔میٹھے دانت والے لوگوں کے لیے ایک اور آپشن۔اس طریقہ کار میں اہم کھانے کے طور پر بکواہیٹ کا استعمال اور اسنیک کے لیے شہد کے ساتھ پانی شامل ہے۔شہد کی مکھی کی مصنوعات آپ کو اس کی اعلی غذائی خصوصیات کی وجہ سے بھوک کے احساس کو تیزی سے پورا کرنے کی اجازت دیتی ہے۔
دلچسپ! ماہرین غذائیت تجویز کرتے ہیں کہ روایتی سخت غذا پر قائم نہ رہیں بلکہ ہلکی غذا پر عمل کریں۔چونکہ، ایک آسان طریقہ کے ساتھ، جسم آہستہ آہستہ اضافی پاؤنڈ بہاتا ہے، لیکن ایک ہی وقت میں ضروری کیمیائی عناصر اور وٹامنز سے محروم نہیں ہوتا ہے، کیونکہ یہ اختیار ایک متوازن غذا کے قریب ہے.
آپشن نمبر 3۔کیفیر کے ساتھ buckwheat کی خوراک
یہ تکنیک اکثر ڈاکٹروں کی طرف سے ان مریضوں کے لیے تجویز کی جاتی ہے جنہیں جگر، آنتوں یا گردے کے مسائل ہیں۔تاہم، وزن میں کمی کے لئے کیفیر کے ساتھ بکواہیٹ بھی بالکل صحت مند لوگوں کے لئے موزوں ہے جو اضافی پاؤنڈ کھونے کا خواب دیکھتے ہیں. اس اختیار کے ساتھ، اسے روزانہ 1 لیٹر کم چکنائی والا کیفر پینے کی اجازت ہے۔کچھ لوگ بہتر ہاضمے کے لیے کیفر کو سبز چائے سے بدلنے کا مشورہ دیتے ہیں۔
buckwheat غذا کی مدت
ہر شخص کے لئے کسی بھی خوراک کی مدت انفرادی ہے. یہ سب اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کیسا محسوس کرتے ہیں، ساتھ ہی اس بات پر بھی کہ آپ کو کتنے کلو گرام وزن کم کرنے کی ضرورت ہے۔وزن کم کرنے کا عمل شروع کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔
تین دن کی خوراک
تین دن ایک طویل وقت نہیں ہے، تاہم، اس پر buckwheat پر وزن کم کرنا بھی ممکن ہے. اس مدت کے لئے سب سے زیادہ بہترین اور مؤثر اختیار ایک سخت بکواہیٹ غذا سمجھا جاتا ہے، جس پر صرف ابلی ہوئی بکواہیٹ اور پانی کی اجازت ہے۔
یقینا، ہر کوئی اس اختیار کی تعمیل نہیں کرسکتا، لیکن اس وقت کے دوران آپ 2 سے 5 کلو گرام تک پلمب لائن حاصل کرسکتے ہیں۔
پانچ دن
5 دن کی خوراک کے لیے، وزن کم کرنے کے لیے کیفیر کے ساتھ بکواہیٹ کا انتخاب کرنا بہتر ہے یا پھلوں کے ساتھ بکواہیٹ کا انتخاب کرنا۔یہ پراڈکٹس آنتوں کو زہریلے مادوں اور زہریلے مادوں سے مختصر وقت میں صاف کرنے کے ساتھ ساتھ ان اضافی پاؤنڈز کو آرام سے کھونے میں مدد کریں گی۔
آپ کو ان طریقوں کو پانچ دن سے زیادہ استعمال نہیں کرنا چاہئے، کیونکہ اس مدت کے بعد، وزن اکثر رک جاتا ہے اور چھوڑنا بند ہوجاتا ہے.
7 دن کے لئے وزن میں کمی کے لئے buckwheat غذا
7 دن کے لئے وزن میں کمی کے لئے بکواہیٹ غذا آپ کو کافی بڑی تعداد میں کلوگرام سے چھٹکارا حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے، لیکن یہاں کچھ باریکیاں بھی ہیں.
اگر آپ سخت غذا کا انتخاب کرتے ہیں تو آپ 8 سے 10 کلو گرام وزن کم کریں گے، لیکن اس بات کا خطرہ ہے کہ آپ اپنے جسم کو نقصان پہنچا سکتے ہیں اور آپ کی صحت کو نقصان پہنچ سکتا ہے۔
لیکن 7 دن تک وزن کم کرنے کے لیے بکواہیٹ کی خوراک کے آسان طریقے سے، اپنے آپ کو نقصان پہنچائے بغیر تقریباً 5 کلو گرام وزن کم کرنا ممکن ہے۔
7 دن کے لئے بکواہیٹ کی خوراک کو بہترین کورس سمجھا جاتا ہے۔اگر ہفتے کے آخر میں جسم کی حالت نارمل ہو، لیکن مطلوبہ نتیجہ حاصل نہ ہو، تو آپ اسے ایک اور ہفتے تک بڑھا سکتے ہیں۔
دس دن
خوراک کے دس دن ایک سنگین مدت ہے، لہذا، اس صورت میں، آپ کو اس بات کو یقینی بنانا ہوگا کہ آپ کے جسم کو تمام ضروری وٹامن اور میکروترینٹس ملے. اس مدت کے لیے، کاٹیج پنیر-بکوہیٹ، بکواہیٹ-سبزی یا بکواہیٹ-چکن غذا کے اختیارات کو ترجیح دیں۔
لہذا آپ اپنی صحت کو نقصان پہنچائے بغیر 10 اضافی پاؤنڈ سے چھٹکارا حاصل کر سکیں گے۔
چودہ دن
چودہ دن یا دو ہفتے خوراک کے لیے بہت طویل اور آخری تاریخ ہے۔یہ سختی سے وزن میں کمی کے لئے ایک طویل مدت کا استعمال کرنے کے لئے منع ہے. بصورت دیگر، صحت کے مسائل ہو سکتے ہیں، طبیعت ناساز محسوس ہو سکتی ہے، سر درد ہو سکتا ہے، اور دائمی بیماریاں بڑھ سکتی ہیں، اگر کوئی ہو۔
چودہ دن کی خوراک کے لیے، وزن کم کرنے کی ہلکی شکل کا انتخاب کرنا بہتر ہے۔
بکواہیٹ غذا کے قواعد
وزن کم کرنے کے لیے صرف بکواہیٹ کھانا، آپ کو چند بنیادی اصولوں پر عمل کرنا چاہیے، وہ بہتر نتائج حاصل کرنے میں مدد کریں گے۔
- پانی کے توازن کا مشاہدہ کریں۔ہر وہ شخص جو بکواہیٹ کی خوراک پر وزن کم کرنے جا رہا ہے اسے استعمال شدہ پانی کی مقدار کی نگرانی کرنے کی ضرورت ہے۔ماہرین غذائیت کم از کم 1. 5 لیٹر مائع پینے کا مشورہ دیتے ہیں۔
- دلیہ میں ذائقہ بڑھانے والے شامل کرنے سے گریز کریں۔ماہرین بکواہیٹ کے دلیے میں نمک، چینی، مکھن اور مختلف چٹنیوں کو شامل کرنے کے خلاف مشورہ دیتے ہیں۔
- صحیح خوراک کی مدت کا انتخاب کریں۔یہ کہنے کے قابل ہے کہ یہ تین دن سے کم وقت تک بکواہیٹ کی خوراک پر بیٹھنے کے قابل نہیں ہے، کیونکہ اس سے کوئی نتیجہ نہیں نکلے گا۔14 دن سے زیادہ کا دورانیہ چننا بھی بے سود ہے، ورنہ صحت کے مسائل شروع ہو سکتے ہیں۔
- سونے سے 3 گھنٹے پہلے نہ کھائیں۔آپ کو سونے سے پہلے کھانا نہیں کھانا چاہیے، کیونکہ اس سے پیٹ میں بھاری پن پیدا ہوتا ہے، اور بعض اوقات رات کی بھوک لگتی ہے۔
- ایک آزاد غذا کے دوران، کسی ماہر کی نگرانی کے بغیر، آپ کی فلاح و بہبود کی نگرانی کرنا ضروری ہے۔اگر آپ کو کمزوری محسوس ہوتی ہے یا نیند آتی ہے، آپ کے سر میں طویل عرصے سے درد رہتا ہے اور آپ کو کچھ کرنے کی خواہش نہیں ہوتی، تو یہ غذا ختم کرنے کے قابل ہے۔
- اپنی خوراک میں وٹامنز شامل کریں۔یہاں تک کہ سب سے زیادہ مفید خوراک کے دوران، جسم اب بھی تمام ضروری مادہ حاصل نہیں کرتا. اس لیے آپ کو وٹامنز کو نظر انداز نہیں کرنا چاہیے، جو جسم کو اس کے لیے دباؤ والی صورتحال کو آسانی سے برداشت کرنے میں مدد دے گا۔
- ہر چھ مہینوں میں ایک بار سے زیادہ بکواہیٹ کی خوراک نہ کریں۔غذا کا کثرت سے استعمال جسم کے منفی ردعمل کو بھڑکا سکتا ہے، جو مختلف بیماریوں کے ساتھ ساتھ بدہضمی کا باعث بن سکتا ہے۔
- kefir-buckwheat یا curd-buckwheat غذا کے لیے، کم چکنائی والی دودھ کی مصنوعات کا انتخاب کریں۔کیفیر میں چربی کا فیصد 1٪ سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے، اور کاٹیج پنیر میں - 5٪.
- وزن میں کمی کے لیے پسی ہوئی بکواہیٹ کا استعمال نہ کریں، پورے اناج کے اناج کو ترجیح دیں۔
buckwheat غذا سے باہر نکلیں
مطلوبہ نتائج حاصل کرنے کے بعد، آپ فوری طور پر کھانے پر "حملہ" نہیں کر سکتے۔صحیح اخراج کے لیے درج ذیل تجاویز کو یاد رکھیں:
- سونے سے پہلے نہ کھائیں، لیکن بھوک بھی نہ لگیں۔یقینی بنائیں کہ آپ کا آخری کھانا سونے سے 3 گھنٹے پہلے کا نہیں ہے۔
- اپنی خوراک میں مٹھائیوں اور نشاستہ دار کھانوں کی مقدار کم کریں۔پسندیدہ ڈیسرٹ وزن کو دوبارہ واپس کرنے کا سبب بن سکتا ہے.
- بھاپ والا کھانا۔
- آپ کی خوراک کا زیادہ تر حصہ اناج ہونا چاہیے۔
- آپ پینے والے سیال کی مقدار کی نگرانی کریں۔
- ہفتے میں کئی بار ورزش کریں۔اس سے آپ کو ہمیشہ اچھی حالت میں رہنے اور اضافی پاؤنڈ حاصل کرنے میں مدد ملے گی۔
- زیادہ چلنا۔
بکواہیٹ کی خوراک بہت موثر اور صحت بخش ہے۔اس کی مدت پر منحصر ہے، آپ 2 سے 10 کلو گرام سے چھٹکارا حاصل کرسکتے ہیں. تاہم، یہ یاد رکھنے کے قابل ہے کہ، اس کی افادیت کے باوجود، ہر ایک کے لئے غذا کی اجازت نہیں ہے. بکواہیٹ کی خوراک کو مکمل کرنے کے بعد، آپ کو صحیح راستہ بنانے کی ضرورت ہے تاکہ نفرت شدہ کلوگرام دوبارہ واپس نہ آئیں. صحیح طریقے سے وزن کم کریں!