کیمیائی خوراک: مینو، قواعد، نتائج اور جائزے۔

فی الحال، غذائیت کے ماہرین وزن کم کرنے کے طریقوں کی ایک بڑی تعداد پیش کر سکتے ہیں، جن میں سے ہر ایک کی شدت، مدت اور مینو کی مختلف قسموں سے پہچانا جاتا ہے۔ایسے پروگرام ہیں جو آپ کو آہستہ آہستہ یا مختصر وقت میں وزن کم کرنے کی اجازت دیتے ہیں۔سب سے موزوں کا انتخاب کیسے کریں؟سب سے پہلے، آپ کو اپنے جسم کی حالت اور ذائقہ کی ترجیحات پر توجہ مرکوز کرنے کی ضرورت ہے. وزن کم کرنے والوں میں ایک مقبول آپشن اسامہ حمدی کی تیار کردہ کیمیائی خوراک ہے۔یہ اس تکنیک ہے جو مضمون میں بحث کی جائے گی. ہم آپ کو وزن کم کرنے کے بنیادی اصولوں اور قواعد، نتائج اور جائزوں کے ساتھ ساتھ مینو کے بارے میں بھی بتائیں گے۔

اسامہ حمدی اور اس کی خوراک

اسامہ حمدی ایک امریکی ڈاکٹر ہیں اور اپنے میڈیکل سینٹر کے خالق ہیں، جو اینڈوکرائن سسٹم کی بیماریوں میں مبتلا افراد کے علاج میں مہارت رکھتا ہے۔وہ پہلا شخص تھا جس نے ان کے لیے وزن کم کرنے کا خصوصی پروگرام تیار کیا۔اس کی مدد سے ذیابیطس کے مریض بھی وزن کم کر سکتے ہیں۔اس کے علاوہ، اس طرح کی غذا آپ کو خون میں گلوکوز کی سطح کو معمول پر لانے کی اجازت دیتی ہے، کیونکہ مینو میں عملی طور پر ان کھانوں کو شامل نہیں کیا جاتا ہے جن میں یہ ہوتا ہے۔

کیمیکل غذا نہ صرف وزن کم کرنے میں مدد دیتی ہے بلکہ جسم میں میٹابولزم کو بھی بہتر کرتی ہے۔اس لیے اس کی مدد سے آپ شدید بھوک کا شکار ہوئے بغیر وزن کم کر سکتے ہیں۔اسامہ حمدی نے برسوں کی تحقیق کے بعد یہ پروگرام تیار کیا۔تجرباتی طور پر، وہ یہ ثابت کرنے میں کامیاب رہے کہ غذا ذیابیطس کے شکار لوگوں کو بھی وزن کم کرنے میں مدد دیتی ہے۔زیادہ وزن والے مریض جو اس کے طریقہ کار کا استعمال کرتے ہوئے وزن کم کرتے ہیں بالآخر 20 سے 30 کلو وزن کم کرتے ہیں۔تاہم، وہ وزن کم کرنے کے بعد واپس نہیں آئے، کیونکہ ان کا میٹابولزم بہتر ہوا۔بعض اوقات حمدی غذا کو بائیو کیمیکل، انڈا یا پروٹین بھی کہا جاتا ہے۔

جو وزن میں کمی کا سبب بنتا ہے۔

یہ تکنیک انتہائی کارآمد سمجھی جاتی ہے اور دوسرے اور تیسرے درجے کے موٹاپے کے شکار لوگوں کے لیے بھی وزن کم کرنے میں مدد دیتی ہے۔ایک کیمیائی غذا کی خوراک، ایک اصول کے طور پر، پروٹین کی مصنوعات کی ایک بڑی مقدار پر مشتمل ہوتی ہے۔انہیں کھانے کے بعد انسان زیادہ دیر تک کھانا نہیں چاہے گا۔لہذا، غذا میں نمکین شامل نہیں ہے.

اس کے علاوہ، وزن کم کرنے والوں کو کاربوہائیڈریٹس کی کمی کا سامنا کرنا پڑے گا، جو جسم کے لیے توانائی کا بنیادی ذریعہ ہیں۔نتیجے کے طور پر، زندگی کو برقرار رکھنے کے لئے، اسے ذخائر استعمال کرنا پڑے گا - چربی کے ذخائر. وہ کم ہو جائیں گے، اور وہ شخص حجم کھو دے گا۔اس صورت میں، آپ صرف چربی کھو دیں گے، عضلات نہیں. پروٹین کی ایک بڑی مقدار مؤثر طریقے سے ان کو محفوظ رکھنے میں مدد کرتی ہے۔

بائیو کیمیکل غذا پر وزن کم کرنے کے لیے، خوراک کی مطابقت پر غور کرنا بھی ضروری ہے۔طریقہ کار کے خالق کے مطابق، برتنوں کا ایک خاص مجموعہ آپ کو جسم میں اہم کیمیائی عمل کو متحرک کرنے کی اجازت دیتا ہے جو میٹابولزم کو تیز کر سکتا ہے۔لہذا، یہ سفارش نہیں کی جاتی ہے کہ انہیں اپنے آپ کو ایک جیسے یا ملتے جلتے کے لۓ تبدیل کریں.

اس خوراک کی 3 قسمیں ہیں، جو اپنی مدت میں ایک دوسرے سے مختلف ہیں۔آپ اس طریقے کو استعمال کرتے ہوئے ایک، دو یا چار ہفتوں میں وزن کم کر سکتے ہیں۔آپ ان میں سے کسی کو بھی استعمال کرکے مؤثر طریقے سے وزن کم کرسکتے ہیں، تاہم اس کے لیے کچھ اصولوں پر عمل کرنا ضروری ہے۔

بنیادی اصول

کیمیائی خوراک پر زیادہ وزن کم کرنے کے لیے، آپ کو کافی سخت قوانین پر عمل کرنے کی ضرورت ہے، جو تمام لوگ برداشت نہیں کر سکتے۔اسے پیر کو شروع کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، کیونکہ اس کی مدت اور مینو کا حساب ہفتہ کے حساب سے کیا جاتا ہے۔آپ کو مخصوص غذا پر سختی سے عمل کرنا چاہیے، بغیر اس میں غیر ضروری خوراک شامل کیے جائیں۔اگر آپ کوئی بھی ڈش نہیں کھاتے ہیں، تو آپ اسے خارج کر سکتے ہیں، لیکن اسے کسی اور سے تبدیل نہیں کر سکتے۔آپ اپنے آپ کو ایک دن کی چھٹی بھی نہیں دے سکتے اور کسی خاص دن کو چھوڑ سکتے ہیں۔اگر آپ اب بھی اس اصول کو توڑتے ہیں، تو آپ کو دوبارہ خوراک شروع کرنی ہوگی۔

2 ہفتوں کے لئے کیمیائی خوراک کے مینو کے جائزے سے پتہ چلتا ہے کہ اس طرح کی سخت غذا کو برقرار رکھنا کافی مشکل ہے۔لیکن نہ صرف وزن کم کرنے کے لیے بلکہ اپنے میٹابولزم کو بھی بہتر بنانے کے لیے آخر تک اسے روکنا ضروری ہے۔نمک کی مقدار کو محدود کرنے کا بھی مشورہ دیا جاتا ہے، کیونکہ یہ جسم میں سیال برقرار رکھنے کو فروغ دیتا ہے۔

تمام برتنوں کو سبزیوں کا تیل شامل کیے بغیر تیار کیا جانا چاہئے - اس کا استعمال سختی سے ممنوع ہے۔آپ کو کھانوں کو بھوننا یا تمباکو نوشی نہیں کرنا چاہئے۔انہیں تندور میں ابالنے یا پکانے کی ضرورت ہے۔تیل کے ساتھ سلاد تیار کرنا بھی ممنوع ہے۔پانی کے نظام کو برقرار رکھنا ضروری ہے۔دن کے دوران آپ کو کم از کم 1. 5 لیٹر خالص پانی پینے کی ضرورت ہے بغیر گیسوں اور مختلف اشیاء کے۔یہ صرف کھانے کے درمیان استعمال کیا جانا چاہئے. مائع کے ساتھ کھانا پینا سختی سے منع ہے۔

کسی بھی الکحل سے بچنا ایک اور اہم اصول ہے جس پر عمل کیا جانا چاہئے۔حمدی کے مطابق، یہ جسم کو کوئی فائدہ نہیں پہنچاتا، لیکن کیلوریز میں کافی زیادہ ہے۔آپ کو آلو کو بھی ترک کرنا پڑے گا، کیونکہ ان میں نشاستہ بہت زیادہ ہوتا ہے۔دیگر تازہ سبزیاں نہ صرف ممکن ہیں بلکہ ضروری بھی ہیں۔چکن کو جلد اور نمک کے بغیر ابالنے کی ضرورت ہے۔

زیادہ مؤثر وزن میں کمی کے لیے، آپ کو باقاعدگی سے ورزش کرنے کی ضرورت ہے، لیکن آپ کو اپنے آپ کو سنجیدہ ورزش سے پریشان نہیں کرنا چاہیے۔آدھے گھنٹے تک روزانہ ورزش کرنے یا تازہ ہوا میں چہل قدمی کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

تضادات

4 ہفتوں کے لئے کیمیائی غذا کے جائزے کے مطابق، اس کا مینو کافی نیرس ہے. اس تکنیک میں بہت سے تضادات ہیں، جن سے آپ کو وزن کم کرنا شروع کرنے سے پہلے خود کو جان لینا چاہیے۔اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا بھی اچھا خیال ہوگا۔اور اگر آپ کی صحت نمایاں طور پر خراب ہوتی ہے، تو یہ سفارش کی جاتی ہے کہ خوراک کو روکیں اور بغیر کسی پابندی کے کھانا شروع کریں۔

معدے کی نالی، جگر یا گردوں کی کسی بھی بیماری میں مبتلا افراد کے لیے وزن کم کرنے کے لیے یہ طریقہ استعمال کرنا منع ہے۔یہ atherosclerosis کے لئے بھی contraindicated ہے. ہائی بلڈ پریشر والے مریضوں اور ہائی بلڈ کولیسٹرول والے لوگوں کے لیے مختلف غذا کا انتخاب کرنا قابل قدر ہے۔حاملہ خواتین کے لیے بھی اس کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، کیونکہ محدود خوراک رحم میں بڑھنے والے جنین پر منفی اثر ڈال سکتی ہے۔اس غذا سے پرہیز کریں اگر آپ کو مینو میں موجود ایک یا زیادہ کھانوں سے الرجی ہے، جیسے انڈے یا کھٹی پھل۔

غذا کے فوائد

اگرچہ اس تکنیک کو مؤثر سمجھا جاتا ہے، لیکن یہ اس کی سختی سے بھی ممتاز ہے۔لہذا، بہت سے لوگ جو وزن کم کر رہے ہیں حیران ہیں کہ یہ اتنا مقبول کیوں ہے. 4 ہفتوں تک کیمیائی خوراک کے کیا فوائد ہیں؟مینو پہلے سے تیار کیا جاتا ہے، لہذا آپ کو یہ سوچنے میں زیادہ وقت خرچ کرنے کی ضرورت نہیں ہے کہ آپ کون سے کم کیلوری والے پکوان تیار کر سکتے ہیں۔اس کے علاوہ، ایسی غذا جسم کے لیے محفوظ ہے، کیونکہ یہ اصل میں ذیابیطس کے مریضوں کے لیے تیار کی گئی تھی۔اس کے نتیجے میں، وہ اپنی صحت کے لیے خوف کے بغیر اس پر مؤثر طریقے سے وزن کم کر سکتے ہیں۔

ایک متوازن مینو ایک اور اہم فائدہ ہے۔اگر آپ تجویز کردہ کھانا صحیح طریقے سے کھاتے ہیں، تو آپ کو دن بھر بھوک نہیں لگے گی۔اس کے علاوہ، غذا میں صرف سستی کھانے کی مصنوعات شامل ہیں، جن کی خریداری میں بہت زیادہ پیسہ خرچ کرنے کی ضرورت نہیں ہے. نوعمر اور بوڑھے دونوں اس غذا پر وزن کم کر سکتے ہیں۔اس کی متوازن خوراک کی وجہ سے عمر کی کوئی پابندی نہیں ہے۔

یہ غذا نہ صرف آپ کو چربی کے ذخائر سے جلد چھٹکارا حاصل کرنے کی اجازت دیتی ہے بلکہ نتائج کو برقرار رکھنے میں بھی مدد کر سکتی ہے۔یہ میٹابولزم کو بہتر بناتا ہے، لہذا اگر آپ صحیح طریقے سے وزن کم کرتے ہیں، تو وزن میں تیزی سے اضافہ نہیں ہوتا ہے۔

اس کی خامیاں

بڑی تعداد میں فوائد کے باوجود، 4 ہفتے یا اس سے کم عرصے تک کیمیکل غذا کے نقصانات بھی ہیں۔سب سے پہلے، وزن کم کرنے والے بہت سے لوگوں کو اس کی سختی پسند نہیں آئی۔لمبے عرصے تک نیرس غذا پر عمل کرنا ضروری ہے، جو کرنا کافی مشکل ہے۔اکثر لوگ ٹوٹ جاتے ہیں، اور پھر غذا کو دوبارہ شروع کرنا پڑتا ہے۔سب سے زیادہ، وہ لوگ جو وزن کم کر رہے ہیں، نیرس ناشتا پسند نہیں کرتے، جس کی ساخت کو تبدیل کرنے سے منع ہے.

دوسری بات یہ کہ خوراک میں پروٹین کی زیادہ مقدار کو نقصان سمجھا جاتا ہے۔ان کی وجہ سے، غذا معدے کی بیماریوں کی موجودگی میں contraindicated ہے. اس کے علاوہ جسم میں کاربوہائیڈریٹس کی کمی مسلسل تھکاوٹ اور چڑچڑاپن کا باعث بنتی ہے۔وزن کم کرنے والے لوگ اکثر سستی اور طاقت کی کمی محسوس کرتے ہیں۔اس لیے ڈائٹنگ کے دوران ورزش کرنا خاص طور پر مشکل ہے۔جانوروں کی چربی اور چینی کی کمی کے ساتھ ساتھ خوراک سے سبزیوں کے تیل کے مکمل اخراج کی وجہ سے، لوگ بعض اوقات کمزوری کا احساس کرتے ہوئے چکر آنا میں تبدیل ہو سکتے ہیں۔

مجاز مصنوعات

4 ہفتوں کے لیے کیمیائی خوراک جسم کے لیے ایک سنگین امتحان ہے، اس لیے آپ کو اپنی خوراک کی منصوبہ بندی کے لیے پہلے سے تیاری کرنے کی ضرورت ہے۔وزن کم کرتے وقت کون سی غذائیں کھانے کی سفارش کی جاتی ہے؟طریقہ کار کے خالق مینو میں زیادہ سبزیاں اور پھل شامل کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔کسی بھی قسم کی زچینی اور تازہ بینگن کام کرے گا۔آپ اپنی خوراک میں پھلیاں بشمول سبز پھلیاں شامل کر سکتے ہیں۔اس میں بہت سے مفید مائیکرو ایلیمینٹس ہوتے ہیں اور یہ کافی بھرنے والا ہوتا ہے، لہذا آپ ایک چھوٹے سے حصے سے بھی بھر سکتے ہیں۔اپنے برتنوں میں تازہ یا ابلی ہوئی گاجر اور سبز مٹر شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔اگر ممکن ہو تو، آپ کو ڈبہ بند مصنوعات کے بجائے پھلی کو ترجیح دینی چاہیے۔

آپ گوشت اور مچھلی بھی کھا سکتے ہیں، کیونکہ ان میں پروٹین کی بڑی مقدار ہوتی ہے۔تاہم، کم چکنائی والی اقسام کا انتخاب کرنا بہتر ہے۔مرغیوں کو صرف چھاتی کھانے کی اجازت ہے۔گوشت اور مچھلی کو ابلا یا پکایا جا سکتا ہے، لیکن تلی ہوئی نہیں۔پھلوں میں، آپ کو ھٹی پھلوں پر توجہ دینا چاہئے، مثال کے طور پر، انگور. وہ چربی جلانے والے ہیں۔لیکن آپ دوسرے تازہ پھل بھی کھا سکتے ہیں جو ممنوعہ کھانوں کی فہرست میں نہیں ہیں۔

کون سی غذائیں نہیں کھانی چاہئیں؟

ایک ماہ تک کیمیائی خوراک پر وزن کم کرنے کے لیے، آپ کو اپنی خوراک سے کافی مقدار میں کھانے کو خارج کرنے کی ضرورت ہے۔جائزوں کے مطابق، ایسا کرنا ہمیشہ آسان نہیں ہوتا ہے، لیکن چار ہفتوں تک انتظار کرنے کے بعد، آپ نتائج سے حیران رہ جائیں گے۔غذا کے دوران آپ کو کون سی غذائیں نہیں کھانی چاہئیں؟

سب سے پہلے، آپ کو تلی ہوئی، تمباکو نوشی اور چکنائی والی غذاؤں کو خارج کرنا چاہیے۔میمنے کو بطور گوشت کھانا حرام ہے۔اس کی دوسری قسمیں کم چکنائی والی ہونی چاہئیں۔دوسرا، آپ کو تقریبا تمام ڈیری مصنوعات نہیں کھانا چاہئے. صرف مستثنیات کم چکنائی والے کاٹیج پنیر اور سخت پنیر ہیں۔آلو کو سبزی کے طور پر نہیں کھانا چاہیے۔

آپ کو نمک اور چینی کا مجموعی استعمال کم کرنا چاہیے۔مؤخر الذکر کو مکمل طور پر غذا سے خارج کرنا بہتر ہے۔چائے، کافی اور دیگر گرم مشروبات بغیر چینی اور دودھ کے پینے چاہئیں۔آٹے کی کوئی بھی مصنوعات ممنوع ہیں، کیونکہ ان میں کاربوہائیڈریٹ کی بڑی مقدار ہوتی ہے۔آپ چوکر یا سارا اناج کے آٹے سے بنی ہوئی روٹی کی تھوڑی مقدار ہی کھا سکتے ہیں۔لیکن اگر ممکن ہو تو اسے روٹی سے بدل دینا چاہیے۔

آپ غذا کے دوران پھل کھا سکتے ہیں، لیکن وہ سب نہیں۔ان میں سے کچھ میں چینی کی بڑی مقدار ہوتی ہے، اس لیے آپ کو ان سے پرہیز کرنا چاہیے۔کیلے، انگور اور آم کھانا حرام ہے۔ممنوعہ کھانوں کی فہرست میں کھجور، انجیر اور کشمش بھی شامل ہیں۔

ہفتے کے لیے نمونہ مینو

سب سے آسان اور تیز ترین آپشن ہفتہ وار کیمیائی خوراک ہے۔اس کے مینو کو طریقہ کار کے خالق نے تفصیل سے بیان کیا تھا، لہذا آپ کو اس کی تعمیل کی سختی سے نگرانی کرنی چاہیے۔ایک ہفتے میں آپ 5 سے 7 کلو وزن کم کر سکتے ہیں۔

ناشتے میں آپ کو صرف 2 ابلے ہوئے انڈے اور ایک لیموں کا پھل کھانا چاہیے۔دیگر مصنوعات کو شامل کرنا ممنوع ہے۔مشروبات کے لیے اگر آپ چاہیں تو چینی یا کریم ڈالے بغیر کالی یا سبز چائے پی سکتے ہیں۔

کیمیائی خوراک پر دوپہر کے کھانے کا مینو بہت متنوع ہے۔یہ پورے ہفتے میں دن بہ دن تفصیلی ہے:

• پیر: آپ کیلے، انگور اور دیگر ممنوعہ کھانوں کے علاوہ کوئی بھی پھل کھا سکتے ہیں۔
• منگل: اس دن آپ کو دوپہر کے کھانے کے لیے ابلا ہوا چھاتی پینا چاہیے۔زیادہ سے زیادہ سرونگ وزن 300 گرام ہے۔آپ کو اسے جلد کے بغیر ابالنے کی ضرورت ہے۔اگر چاہیں تو چکن کو بھی بیک کیا جا سکتا ہے۔
• بدھ کو سبزیوں کا دن ہے۔آپ کو کم چکنائی والے پنیر اور پورے اناج کی روٹی کے ایک ٹکڑے کے ساتھ چند ٹماٹر کھانے کی ضرورت ہے۔
• جمعرات: کوئی بھی اجازت شدہ پھل، پیر کی طرح۔
• جمعہ: ابلی ہوئی انڈے کا آملیٹ بنائیں۔اگر آپ چاہیں تو اس میں زچینی شامل کر سکتے ہیں۔
• ہفتہ: ایک اور پھل کا دن۔
• اتوار: تازہ ٹماٹر کے ساتھ ابلی ہوئی مچھلی کھائیں۔صرف کم چکنائی والی اقسام کا انتخاب کریں۔اگر آپ چاہیں تو، آپ اپنے دوپہر کے کھانے کو دو ھٹی پھلوں کے ساتھ اضافی کر سکتے ہیں۔

رات کے کھانے کے لیے کھائے جانے والے کھانے میں پروٹین کی مقدار بہت زیادہ ہونی چاہیے۔حمدی پورے ہفتے میں درج ذیل شیڈول پر قائم رہنے کی سفارش کرتا ہے:

• پیر: ابلا ہوا دبلا گوشت۔
• منگل: دو اُبلے ہوئے انڈے، گوبھی کا سلاد، ٹماٹر، کھیرے اور میٹھی مرچ۔آپ اسے صرف لیموں کے رس کے ساتھ سیزن کرسکتے ہیں۔میٹھی کے لیے ھٹی پھل۔
• بدھ: ابلی ہوئی چکن یا ٹرکی فلیٹ۔
• جمعرات: ابلے ہوئے گوشت کے ایک ٹکڑے کے ساتھ سبزیوں کا ترکاریاں۔
• جمعہ: مچھلی کے فلیٹ کے ساتھ ٹماٹر اور ککڑی۔اورنج یا گریپ فروٹ۔
• ہفتہ: سبزیوں کے سلاد کے ساتھ سٹو، لیموں کے رس کے ساتھ پکایا۔
• اتوار: ابلی ہوئی سبزیاں یا وینیگریٹ۔

دو ہفتے کی خوراک

2 ہفتوں کے لئے کیمیائی خوراک کا مینو عملی طور پر اوپر بیان کردہ آپشن سے مختلف نہیں ہے۔اگلے دنوں کے لئے شیڈول کو دہرانا ضروری ہے۔تاہم، اگر چاہیں تو، انہیں دوبارہ ترتیب دیا جا سکتا ہے. اس تکنیک پر عمل کرنے کے 2 ہفتوں میں، آپ 7 سے 12 کلو تک اضافی وزن کم کر سکتے ہیں۔

مہینے کے لیے مینو: پہلے دو ہفتے

4 ہفتوں کے لیے کیمیائی خوراک کا مینو پچھلے دو اختیارات سے بہت مختلف ہے۔اس کے بارے میں جائزے سے پتہ چلتا ہے کہ یہ بہت سخت ہے، لہذا اسے برداشت کرنا بہت مشکل ہے. لیکن ایک ماہ میں آپ 15 کلو سے زیادہ وزن کم کر سکتے ہیں۔تبدیلیاں خاص طور پر ان لوگوں میں نمایاں ہوں گی جو شدید موٹاپے کا شکار ہیں۔جائزے کے مطابق، وہ 20-30 کلو بھی کھو سکتے ہیں.

اس خوراک پر ناشتہ بھی نیرس ہیں. پہلے اور دوسرے ہفتے میں صبح کے وقت آپ کو دو اُبلے ہوئے انڈے اور آدھا نارنجی یا گریپ فروٹ کھانے کی ضرورت ہے۔کیمیائی رد عمل کی خوراک کے خالق نے ہر دن کے لیے دوپہر کے کھانے کے مینو کی تفصیل دی ہے۔وزن کم کرنے کے لیے پہلے ہفتے میں درج ذیل شیڈول پر قائم رہیں:

• پیر: تازہ پھل - ممنوعہ کے علاوہ کوئی بھی۔
• منگل: چکن فلیٹ، ابلا ہوا یا گرل کیا ہوا، ٹماٹر کے ساتھ۔
• بدھ: پورے اناج کی روٹی کے ٹکڑے کے ساتھ فیٹا پنیر، تازہ سبزیاں۔
• جمعرات: پھلوں کا دن۔
• جمعہ: دو انڈے سبزیوں کے ساتھ بغیر تیل کے پکائیں۔
• ہفتہ: پھلوں کا دن۔
• اتوار: سبزیوں، اورنج یا چکوترا کے ساتھ چکن فلیٹ۔

دوسرے ہفتے میں، آپ کو دوپہر کے کھانے کے لیے درج ذیل غذائیں کھائیں:

• پیر، منگل اور بدھ: ابلا ہوا یا سینکا ہوا گوشت، فروٹ سلاد۔
• جمعرات: ابلی ہوئی سبزیوں کے ساتھ ابلی ہوئی آملیٹ اور سخت پنیر کا ایک ٹکڑا۔
• جمعہ: بغیر چینی کے سینکی ہوئی مچھلی، چائے یا کافی۔
• ہفتہ: دبلا گوشت، اسے بھوننے کے علاوہ ٹماٹر اور گریپ فروٹ کے علاوہ کسی بھی طرح پکایا جا سکتا ہے۔
• اتوار: ابلی ہوئی سبزیوں اور چکن کا سٹو۔

رات کے کھانے کے لیے پکوانوں کا ایک مخصوص سیٹ بھی پیش کیا جاتا ہے، جس پر اچھے نتائج حاصل کرنے کے لیے سختی سے عمل کرنا ضروری ہے۔پہلے ہفتے کے لیے یہ اختیارات ہیں:

• پیر: ابلی ہوئی کٹلیٹ اور آدھا انگور۔
• منگل: سبزیوں کے سلاد کے ساتھ ابلے ہوئے انڈے۔
• بدھ: تندور میں پکا ہوا گوشت، چینی کے بغیر چائے۔
• جمعرات: پھلوں کے سلاد کے ساتھ ابلا ہوا گوشت۔
• جمعہ: سبزیوں اور سنتری کے ساتھ سینکا ہوا مچھلی فلیٹ۔
• ہفتہ: سبز چائے کے ساتھ دبلا گوشت۔
• اتوار: سبزیوں کا پیوری۔

دوسرے ہفتے میں، رات کے کھانے کم مختلف ہو جاتے ہیں. ڈاکٹر حمدی مندرجہ ذیل مینو پر قائم رہنے کا مشورہ دیتے ہیں:

• ہفتے کے دن: 2 ابلے ہوئے انڈے اور ایک کھٹی پھل۔
• ہفتہ: مختلف پھل۔
• اتوار: چکن سبزیوں کے ساتھ سٹو، آپ ایک پھل کے طور پر ایک سنتری کھا سکتے ہیں.

تیسرا اور چوتھا ہفتہ

4 ہفتوں کے لئے کیمیائی خوراک کے جائزے سے پتہ چلتا ہے کہ اس پر عمل کرنا آسان نہیں ہے۔تاہم، 14 دن کے بعد جسم اس کا عادی ہو جاتا ہے، اور کم کیلوریز والی خوراک کو برداشت کرنا آسان ہو جاتا ہے۔تیسرا ہفتہ سب سے مفت سمجھا جاتا ہے۔یہ ضروری ہے کہ حصوں کو سمجھداری سے تقسیم کیا جائے تاکہ بھوک نہ لگے۔تیسرے ہفتے کا شیڈول درج ذیل ہے:

• پیر: پھلوں کا دن۔آپ حرام پھلوں کے علاوہ کوئی بھی پھل کھا سکتے ہیں۔
• منگل: سبزیوں کا دن۔ابلی ہوئی یا ابلی ہوئی سبزیوں کے ساتھ ساتھ سلاد کھانے کی بھی سفارش کی جاتی ہے۔
• بدھ: پھلوں اور سبزیوں کا مجموعہ، کسی بھی شکل میں پکایا جاتا ہے۔
• جمعرات: سبزیوں کو مچھلی کے ساتھ کھانا چاہیے۔
• جمعہ: سبزیاں اور دبلا گوشت۔
• ہفتہ-اتوار: کسی بھی قسم کا پھل۔

وزن کم کرنے کے آخری ہفتے، جیسا کہ خالق کی طرف سے منصوبہ بندی کی گئی ہے، انسانی جسم کو کیمیائی خوراک کے بتدریج خاتمے کے لیے تیار کرنا چاہیے۔یہاں کوئی سخت شیڈول نہیں ہے۔وزن کم کرنے والوں کو روزانہ مصنوعات کا ایک سیٹ پیش کیا جاتا ہے، جسے وہ اپنی صوابدید پر دن بھر تقسیم کر سکتے ہیں۔مینو مندرجہ ذیل پکوانوں پر مشتمل ہے:

• پیر: 600-700 گرام چکن یا دبلا گوشت، 4 تازہ ٹماٹر اور کھیرے، پورے اناج کی روٹی کا ایک ٹکڑا، کوئی بھی کھٹی پھل، اور ڈبہ بند مچھلی کا ایک ڈبہ۔
• منگل: 300-400 گرام گوشت یا چکن، مختلف قسم کے پھل، کھیرے اور ٹماٹر، روٹی کا ایک ٹکڑا۔
• بدھ: سبزیوں کا سٹو، دو ابلے ہوئے انڈے، لیموں کا پھل، ٹماٹر، کھیرے (ہر ایک کے 2 ٹکڑے)، روٹی کا ایک ٹکڑا۔
• جمعرات: ابلا ہوا ترکی، ٹماٹر اور ککڑی، چکوترا۔
• جمعہ: تازہ ٹماٹر، لیٹش، روٹی اور اورنج کے ساتھ آملیٹ تیار کیا گیا ہے۔
• ہفتہ: پنیر، ٹماٹر اور کھیرے، لیموں کے ساتھ سینکا ہوا چکن بریسٹ۔
• اتوار: بغیر تیل کے ڈبہ بند مچھلی، ابلی ہوئی سبزیاں، چکوترا اور روٹی۔

باہر نکلنے کا صحیح راستہ

4 ہفتوں کے لیے کیمیائی خوراک وزن کم کرنے کا ایک طویل المدتی عمل ہے، اس لیے آپ فوری طور پر زیادہ مقدار میں کھانا شروع نہیں کر سکتے، ورنہ آپ کا پچھلا وزن واپس آ سکتا ہے۔اس طریقہ کار کے خالق ایک ماہ کے دوران آہستہ آہستہ اپنی غذا میں زیادہ کیلوریز والی غذاؤں کو شامل کرنے کی سفارش کرتے ہیں تاکہ جسم کو نئی خوراک کے مطابق ڈھالنے کا وقت ملے۔تھوڑی دیر کے لیے، آپ کو فاسٹ فوڈ، بڑی مقدار میں آٹے کی مصنوعات اور مٹھائیاں ترک کر دینی چاہیے۔پکوان بناتے وقت بوٹیاں استعمال نہ کریں، کیونکہ یہ آپ کی بھوک کو بڑھا سکتے ہیں۔

اس غذا پر 4 ہفتوں سے زیادہ رہنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔یہ صرف ایک سال کے بعد صحت کو نقصان پہنچانے کے بغیر دہرایا جاسکتا ہے۔

وزن کم کرنے والوں کے نتائج اور جائزے

کیمیائی خوراک کے جائزے اکثر مثبت ہیں. لوگ اس طریقہ کا استعمال کرتے ہوئے نہ صرف وزن کم کرنے کے قابل تھے، بلکہ نتائج کو مستحکم کرنے میں بھی کامیاب تھے. غذا کو برداشت کرنا کافی آسان ہے، حالانکہ شروع میں یہ سخت لگ سکتا ہے۔نئی خوراک کی عادت ڈالنے کے بعد، وزن کم کرنے والوں کو تقریباً بھوک نہیں لگتی تھی۔تھکاوٹ اور چڑچڑاپن بھی بہت کم ظاہر ہوتا ہے۔جائزے کے مطابق، خوراک کے چار ہفتوں میں لوگ 4 سے 20-30 کلو گرام تک کھو سکتے ہیں. صحیح اعداد و شمار کا انحصار آپ کے ابتدائی وزن اور جسم میں چربی کی مقدار پر ہوگا۔سب کے بعد، زیادہ موجود ہیں، اضافی پاؤنڈ تیزی سے چلے جاتے ہیں. اس کے علاوہ، وزن کم کرنے والوں کو نتائج کو بہتر بنانے اور جھلتی ہوئی جلد کو سخت کرنے کے لیے ورزش کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔

2 ہفتوں کی کیمیائی خوراک، جائزوں کے مطابق، 4 کے لیے اتنی مؤثر نہیں ہوتی۔ اسے برقرار رکھنا زیادہ مشکل ہوتا ہے، وزن کم کرنے والے اکثر ناکام ہو جاتے ہیں، اور انہیں یہ طریقہ دوبارہ شروع کرنا پڑتا ہے۔اکثر، کھٹی مصنوعات کا استعمال الرجی کو متحرک کر سکتا ہے، لہذا یہ تکنیک تمام لوگوں کے لیے موزوں نہیں ہے۔کچھ نے یہ بھی نوٹ کیا کہ وزن کم کرنے کے چند ہفتوں بعد ان کے پیٹ میں درد ہونے لگا۔